Ruletti sanasta tulee monella ensimmäisenä mieleen James Bond -elokuva Casino Royale. Elokuvassa pelattiin rulettia, ja pöydän ääressä oli todellista actionia, josta kukaan ei jäänyt paitsi. Ruletti on vanha peli, joka keksittiin Ranskassa 1600-luvulla. Nero mateemaatikko, ja myös kuulusa sellainen nimeltään Blaise Pascal, kehitti ihka ensimmäisen rulettipelin. Pelissä ei alun perin ollut nollaa, joka tarkoitti myöhemmin lisättynä sitä, että kuulan jäädessä nollalokeroon tuotto meni kasinolle. 1842 vuonna jälleen ranskalaiset älyköt François ja Louis Blanc lisäsivät peliin nollan.
Amerikkalaiset pistivät hiukan paremmaksi kuin ranskalaiset ja lisäsivät peliin kaksi nollaa ruletin saavuttua mantereelle 1800-luvun alkupuolella. Eli amerikkalainen ja ranskalainen ruletti eroavat toisistaan jonkin verran, koska ensin mainitussa on pelinjärjestäjä etulyöntiasemassa 5,4%:lla ja ranskalaisessa vain 1,4%:lla. Pikkuhiljaa ruletti alkoi levitä myös Eurooppaan saavuttaen suuren suosion, joka jatkaa kulkuaan.
Jos on onnekas, on mahdollisuus rikastua. Peli etenee siten, että ensin valitaan pankinhoitaja. Pankinhoitajan rooliin kuuluu ruletin hoitaminen, pelimerkkien jakaminen, voittojen maksaminen ei rahana vaan pelimerkkeinä, sekä mahdollisten erimielisyyksien ratkaiseminen. Pelaajia pyydetään laittamaan panoksensa, ja sanomaan ”peli alkaa”. Sen jälkeen jokainen valitsee numeron tai numeroita, joihin olettaa kuulan jäävän. Pyörä laitetaan pyörimään, ja voittaja/voittajat ovat he jotka ovat numeron oikein arvanneet. Onneaan voi koittaa myös käyttämällä ns. martingaalistrategiaa, jossa panoksen voi kaksinkertaistaa jokaisen häviöön päätyneen pelin jälkeen.